Dieta Plant Based
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O que é?
A dieta Plant Based vem ganhando cada vez mais adeptos e não é em vão! Para quem não conhece, esse plano alimentar consiste em eliminar ou reduzir (bastante) o consumo de alimentos de origem animal e os ultraprocessados. Seu principal objetivo é valorizar o alimento natural por inteiro, busca-se usar todas as partes, casca, folhas, caules…
Há também, uma preferência por alimentos integrais e orgânicos e o açúcar é pouco utilizado.
A dieta Plant Based, ao priorizar a saúde, abre um novo mundo de alimentação para seus seguidores, uma vez que estes precisarão comer legumes, verduras e leguminosas diferenciadas, testar diversas combinações e sempre procurar ter um prato coloridão!
Benefícios
- Prevenção de Doenças Crônicas: câncer, hipertensão, obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares
- Anti-envelhecimento
- Além da nutrição e da saúde, a dieta Plant Based diminui muito o impacto no meio ambiente. A agropecuária utiliza mais de 90% da água doce do mundo, 1/3 deste total é utilizado para a produção de ração animal.
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